El nopal ha sido usado por civilizaciones antiguas para tratar enfermedades y curar heridas ya que diversos estudios han demostrado que la ingesta de este es benéfico para la salud, siendo considerado un superalimento gracias a su contenido rico en polifenoles, polisacáridos, flavonoides, vitaminas, fibras, grasas poliinsaturadas y proteínas que le confieren propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, e incluso hipoglicemiantes.
Reduce los niveles de glucosa
Estudios mencionan que el nopal ayuda a regular el azúcar en la sangre debido a su contenido en fibra la cual incluye lignina, celulosa, pectina, mucílago, capaz de disminuir la absorción gastrointestinal y en consecuencia los niveles sanguíneos de glucosa.
Favorece la pérdida de peso
Los nopales son un alimento bajo en calorías y rico en fibras, por ello al incluirlo en conjunto con una dieta hipocalórica ayudará no sólo a disminuir el aporte de calorías, sino que también aumentará la sensación de saciedad, disminuyendo el hambre.
Mejora la digestión
Los nopales son ricos en fibra y antioxidantes que ayudan a mejorar la digestión y el tránsito intestinal, reduciendo los síntomas tanto de diarrea como de estreñimiento. Además de esto, ayuda a evitar el desarrollo de úlceras gástricas ya que protege la mucosa gastrointestinal.
Disminuye el colesterol
Los nopales son una rica fuente de aminoácidos, fibra y niacina; ellos se encargan de evitar el exceso de azúcar en la sangre. También se encargan de metabolizar las grasas por lo que se regulan los niveles de colesterol en la sangre.
Previene el cáncer de colon
“De acuerdo con la PROFECO, los nopales ayudan a limpiar el colon gracias a sus fibras insolubles. Estas fibras insolubles diluyen las concentraciones cancerígenas en el cuerpo y, con ello, se reduce el riesgo de aparición de cáncer.”
Reduce el riesgo de desarrollar osteoporosis
Por su alto contenido de calcio se puede prevenir el riesgo de desarrollar osteoporosis, pues con el calcio del nopal maduro el cuerpo puede recuperar masa mineral ósea y fortalecer los huesos.
